【生産地】石川県

【原材料】うるめいわし（鳥取県産）、食塩、米、米糠、魚醤、唐辛子

【賞味期限】120日（お早めにお召し上がりください）

【保存方法】冷凍（ -10℃以下で保存）

【内容量】２尾

鮮度抜群で脂ののったうるめいわしの頭を除去し塩蔵したあと
糠・麹・唐辛子を入れて漬け込み、発酵熟成させた商品です。
おかずにぴったり、塩味によりご飯がすすみます。